Bicos de confeiteiro

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Hoje, a oferta de bicos de confeitaria é enorme. Porém, nem sempre conseguimos entender a utilidade de cada um para conseguir o efeito que queremos.

Para te ajudar na hora da decoração dos seus produtos, selecionamos alguns tipos que vão fazer sucesso na sua cozinha.

Tradicional ou Perlé:

São os mais comuns e possuem a extremidade em forma de círculo. Servem para escrever, fazer contornos, bolas, esferas e, dependendo da abertura, podem auxiliar no recheio de bolos e tortas.

Pitanga aberta ou fechada:

São bicos com a extremidade desenhada e podem servir para dar acabamento. No caso da Pitanga aberta, serve para fazer estrelas, flores e criar um efeito que reproduz uma conchinha. Já a fechada, cria ranhuras mais fundas e ajudam na criação de conchas maiores e estrelas.

Serra:

São bicos com um lado liso e outro serrilhado. São ótimos para simular a textura de cestas, fitas e ondulados.

Pétalas:

São excelentes para a criação de pétalas de flores, plissados, drapeados, festões e arcos. Além desses, tem também bicos específicos para flores especiais, que ajudam, inclusive, na distribuição da massa.

Folhas:

São específicos para a criação de folhas. Porém, para criar o efeito, é necessário controlar bem a pressão para não exagerar na quantidade de produto.

Múltiplo e Chuveiro

Geralmente, são furadinhos nas extremidades. São ótimos para fazer linhas, cordas, cabelos e estrelas.

Babados:

Bico ideal para acabamentos, criando um efeito bem interessantes de babado, com se fosse tecido.

Diversos:

Com o auxílio deles, você consegue fazer árvores de Natal, corações, conchas, cordões e babados mais simples.

 

Confira a disponibilidade na nossa loja e solte a criatividade!

bicos

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